Por Breno Guarnieri 

A diretoria da Associação dos Deficientes Visuais de Fernandópolis (ADVF), por meio de Ação Social Cooperada, da SICOOB CREDICITRUS, adquiriu, recentemente, materiais permanentes para o desenvolvimento do projeto “Pão Solidário”, no qual é feita a fabricação de pães e roscas caseiras.

De acordo com a assistente social, Raimunda Oliveira Feitosa (Nalva), os equipamentos adquiridos pela Associação, no valor de R$ 9.412,00, foram freezer horizontal, refrigerador, fogão (5 bocas), mesa tampo aço inox com pés, multiprocessador, liquidificador, masseira basculante, cilindro elétrico e duas assadeiras.

Ainda segundo Nalva, a ADVF, atualmente, produz pães e roscas artesanais para angariar verbas para manutenção dos serviços oferecidos. “Porém, necessitávamos de utensílios que viabilizassem melhorar a produção e a qualidade desses produtos que são comercializados. Através desse recurso iremos aprimorar o serviço, oferecer qualidade, maior disponibilidade dos profissionais, visto que anteriormente os pães e roscas eram produzidos manualmente”, destaca Nalva.

O referido projeto equipou uma pequena padaria semi-industrial com utensílios elétricos e manuais que tornou a produção melhor, mais rápida e com maior rentabilidade. 

Hoje, a entidade tem custo mensal de R$ 5 mil, fora a folha de pagamento, a qual é financiada por meio de parcerias com o município de Fernandópolis e região. “A produção antes do projeto era de 30 pães e roscas por semana, hoje, por meio do projeto, passou para 60 pães e roscas por semana, e também estão sendo fabricados Bolos e Tortas, visando aumentar cada vez mais a produção”, finaliza Nalva.