ALIMENTAÇÃO
Macedônia promove 2º dia do curso de Processamento Artesanal de Carnes e Peixe
Macedônia promove 2º dia do curso de Processamento Artesanal de Carnes e Peixe
Evento conta com a parceria do Sindicato Rural de Fernandópolis
Evento conta com a parceria do Sindicato Rural de Fernandópolis
O local de realização do curso seguiu os protocolos de enfrentamento do Covid-19 - Foto: Divulgação
Da Redação
Neste sábado, 17, o Município de Macedônia, em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), com Sindicato Rural de Fernandópolis e Casa da Agricultura de Macedônia, promoveu o 2° dia do Curso de Processamento Artesanal em Carnes de Peixe em Macedônia. O evento contou com a presença da Vice-prefeita e Presidente do Fundo Social de Solidariedade do município Vanja Sabino Reis
Roberta Zanoveli Rossini, engenheira de alimentos, ministrou o curso e ensinou a montar um delicioso cardápio, tudo com base em carnes de peixe, sendo Pirão de peixe, Peixe curado assado, Falsa casquinha de Siri, Nuggets, Hambúrguer, Kafta, Aposta marinada e empanada, Uso de fumaça líquida e em pó, Ceviche e Kibe.
Para este ano, estão previstos os cursos de artesanato em cabaça, couro, produtos de higiene, manuseio de motosserra e operação e manutenção de trator.
O local de realização do curso seguiu os protocolos de enfrentamento do Covid-19, sendo o uso obrigatório de máscara, álcool em gel e distanciamento social.
