SECOM - Prefeitura de Fernandópolis
O governo do estado de São Paulo regulamentou e atualizou, após a aprovação na Assembleia Legislativa do Estado, a Lei nº 17.453/2021 que visa simplificar o registro dos produtores artesanais de alimentos de origem animal, à base de leite, carnes, ovos e mel. Com as mudanças, a nova regulamentação oferece maior volume de produção artesanal, desburocratização do processo documental e criação das novas faixas para micro, mini e pequeno produtor artesanal de origem animal.
Os produtos artesanais estão ganhando espaço no mercado de vendas e agradando cada vez mais o paladar do consumidor. Em Fernandópolis, o segmento vem se expandindo e atraindo cada vez novos empreendedores, um dos grandes incentivadores da produção artesanal na região noroeste paulista é o empresário fernandopolense Diego Trevizan, proprietário da Queijaria Jeito de Mato.
No evento realizado no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo, Trevizan representou Fernandópolis e teve a grata notícia de que a sua queijaria será uma das primeiras empresas a receber o certificado do ‘Selo Artesanal Paulista’. A Cerimônia na capital paulista foi comandada pelo governador João Doria, pelo vice-governador Rodrigo Garcia e pelo secretário estadual da Agricultura, Itamar Borges.
“Fico feliz em ver o trabalho dos produtores artesanais sendo reconhecido em São Paulo. Existem ótimos profissionais no mercado, com produtos de excelente qualidade e que estão cada vez mais agradando o consumidor. Um exemplo são os nossos queijos da Jeito de Mato, somos procurados por clientes de várias cidades do estado de São Paulo e até de outras regiões do Brasil”, comentou Trevizan.
De acordo com a nova regulamentação, produtores artesanais de queijo poderão, por exemplo, ampliar a quantidade de mercadoria em até cinco vezes em comparação com as regras atuais, sempre submetidos às inspeções sanitárias do Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Cipoa).
