Da Redação

Evento, com 15 expositores, reuniu capacitações, aula-show, música e expositores

Fernandópolis sediou na manhã de sábado (06) o maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. O encontro, realizado na Universidade Brasil, marcou o lançamento do 14º roteiro gastronômico mapeado pelo programa, que pela primeira vez chegou ao município.

Antes do início oficial do evento, representantes do programa Sabor de São Paulo visitaram os estabelecimentos fernandopolenses que integraram a programação. A equipe pode conhecer de perto os processos de produção, experimentar os produtos e conversar com os idealizadores, reforçando a conexão entre os empreendedores locais e o circuito gastronômico estadual.

A programação começou na sexta-feira (05) com um ciclo de capacitações e uma rodada de negócios. Profissionais de diversas áreas, do marketing ao agronegócio, ministraram palestras voltadas ao fortalecimento do turismo gastronômico. O destaque do dia foi a aula-show conduzida pelo chef Viko Tangoda, que transformou ingredientes típicos em pratos criativos, com técnicas e sabores regionais.

No sábado, o evento ganhou caráter festivo com a participação de expositores que apresentaram comidas, bebidas artesanais e artesanato. A parte musical contou com a cantora Manu Rofre, trazendo o mlehor da MPB, seguida pela apresentação da Orquestra de Violeiros, sob regência do maestro Thito.

Participaram 15 expositores representando diferentes municípios e rotas turísticas:

Queijaria Jeito de Mato – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Cachaçaria Karikana – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Gelateria Gusto Gelato – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Corsini Bistrô & Burger – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Pesqueiro Valen – Valentim Gentil – Maravilhas do Rio Grande

Cervejaria Lord Lion – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande

Fiorani Cafés Especiais – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande

Sorveteria O Sorvetão – Votuporanga – Maravilhas do Rio Grande

Cervejaria Madessa – Pedranópolis – Maravilhas do Rio Grande

Cogumelos Coloniais – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Roberto Pereira Doceria – Fernandópolis – Maravilhas do Rio Grande

Restaurante Peixão – Ouroeste – Maravilhas do Rio Grande

Cachaça Sabor da Estância – Santa Fé do Sul – Rota Turística Entre Rios

Jolô Gelatos – Santa Fé do Sul – Rota Turística Entre Rios

Restaurante Vovô Careca – Jales – Rota Turística Entre Rios.

Fonte: Secretaria de Comunicação de Fernandópolis