Eles são produzidos livres do emprego de agrotóxicos, fertilizantes sintéticos e de outros resíduos agroquímicos. Com o aumento da produção e oferta, os orgânicos começam ficar atraentes até pelo preço.
Segundo o engenheiro agrônomo e produtor rural Marco Antonio Castanheira, de Indiaporã,“a produção orgânica preserva o solo e a qualidade da água, promove a proteção da biodiversidade, garante renda para as pequenas propriedades, contribui para melhorar a saúde dos agricultores e dos consumidores. Os produtos, que atendem á uma regulamentação específica para assegurar sua procedência e credibilidade e são certificados através de um selo de qualidade”, diz Castanheira.
Neste sentido, o Grupo Apoiar – Associação dos Produtores Orgânicos de Indiaporã e região, fundado há dois anos e meio,já promoveu três cursos de capacitação para produtores e trabalhadores rurais e deu um novo impulso na produção de orgânicos. Hoje a Apoiar reúne mais de 30 produtores em Indiaporã, Ouroeste, Fernandópolis, Macedonia, Santa Albertina, Mesópolis, Populina, Paranapuã e Jales.
Segundo Niltom Aparecido Marques de Oliveira, professor da Escola Agrícola de Jales, coordenador da Universidade Aberta do Brasil – UAB/Polo de Jales e coordenador do Codeter – Colegiado de Desenvolvimento do Território Noroeste Paulista, hoje o movimento cresceu e despertou o interesse de grande número de produtores da região, que passaram a contar com a realização de inúmeras palestras e cursos com a participação de especialistas da CATI, Etec, Fatec, Senar, Embrapa/Jales, Ipesp, IAC/Votuporanga, Nedet/Unesp Ilha Solteira, IBS Instituto Biosistêmico/Piracicaba e Rede Agroecológica do Interior de São Paulo.
Agora o próximo passo do Grupo Apoiar, será a certificação em bloco dos produtores de orgânicos da região. Para tanto eles já contam com o apoio do Dr. Oscar Gardiano, presidente da Ecofam Certificadora, de São José do Rio Preto, que já iniciou o processo para a concessão do selo de produtor orgânico.
Para o dia 29 de março das 8 as 18hs está confirmado a realização do primeiro modulo de um curso teórico e prático sobre a produção de orgânicos no Centro Cultural de Indiaporã. Segundo o engenheiro agrônomo da Prefeitura de Indiaporã/Cati Sérgio Luiz Dotoli, serão seis módulos ao todo, com a realização de um módulo mensal, sempre na última quarta-feira de cada mês com encerramento em agosto. O curso que é destinado aos produtores, técnicos e trabalhadores rurais, será totalmente gratuito. Maiores informações pelo fone 17-3842.1239 no horário comercial com Luciana.
Os Pioneiros
O empresário rural Mauro Mazetti, da Verde Sabor, conta que iniciou suas atividades na produção de hortaliças semi-orgânica no ano de 1.991. Nove anos depois, em 2.000 a produção se tornou 100% de orgânicos com o manejo de controle nutricional, de pragas e doenças. O processo de certificação começou em 2001quando passou pelos trâmites de conversão para orgânicos com a Certificadora AAO de São Paulo.
“Em 2002 o contrato com a AAOfoi encerrado por desacordo com a certificadora. A empresa cobrava na época 7% da venda bruta e custos de manutenção,chegando a um valor de R$7.000,00 mensais”, disse Mazetti.
Ele explicou que hoje comercializa produtos orgânicos que são colocados no mercado, com omesmo preço de produtos convencionais e com as mesmas práticas do manejo orgânico. “Estamos no mercado com os produtos embalados pela Verde Sabor desde o ano de 2001 e hoje a produção de hortaliças da marca Verde Sabor é toda direcionada para o mercado regional, inclusive para cidades de Minas Gerais e Mato Grosso do Sul, com as variedade de folhas como rúcula, almeirão, couve, espinafre, escarola, alface americana, alface lisa e crespa, salsa, cebolinha, hortelã, coentro, couve-flor e brócolis”, explicou Mauro.
Ainda em Fernandópolis outros produtores rurais, pioneiros na produção de orgânicos, tem se destacado como é o caso de Amaury Nagata, que tem produzido cheiro verde de ótima qualidade, alface, almeirão e legumes. Outro fernandopolense quetem conseguido destaque é o ex-bancário Wilson Trovati (ex-banespiano), que há sete anos atuando no mercado de produção de orgânicos, hoje produz em sua propriedade em Macedônia, legumes como abóbora paulistinha, abóbora menina, quiabo, mandioca, maxixe e milho.
Em Indiaporã o agricultor Roberto Aguiar de Oliveira, o Preto, está produzindo alface, couve, brócolis, batatinha e tomate. Também em Indiaporã, o presidente da Associação dos Produtores Rurais, Claudionor Rodrigues Almeida, tem conseguido bons resultados e segundo Marco Antônio Castanheira, hoje Almeida produz uma grande variedade de orgânicos. Já em Ouroeste, quem tem conseguido ótimos resultados em qualidade e volume de produção com o plantio de orgânicos é Joailson da Silva, o popular Nenê, que tem se destacado com a produção de folhas, repolho, batata e tomate.
Em Mesópolis, JocelinoZambon tem produzido muito pepino, tomate, abóbora e pimenta orgânica. Enquanto isso, os sócios Vanderlei e Rafael Bernardes, de Santa Albertina, partiram para a produção de frutos orgânicos, com destaque para a produção de abacaxi e outras variedades de frutos.
Segundo o agrônomo Sérgio Dotoli, a meta do Grupo Apoiar é que cada produtor se especialize em cinco ou seis tipos de orgânicos, procurando com isso, diversificar a produção solidária e baixar os custos, trazendo o produto orgânico para o mesmo patamar de custo e venda do produto convencional e popularizando o consumo de orgânicos.
Atualmente diversos produtores da região estão conseguindo excelente qualidade na produção de batata, clebola, alho, hortaliças e tomate orgânico.
O produtor Mauro Mazetti, da Verde Sabor de Fernandópolis, é um dos pioneiros na produção de orgânicos.
O produtor Wilson Trovati, de Fernandópolis, um entusiasta da causa do Grupo Apoiar tem obtido ótimos resultados na produção de legumes como abobora paulistinha, abobora menina, quiabo, mandioca, maxixe e milho orgânico.
Em Indiaporã o agricultor Roberto Aguiar de Oliveira, o Preto, está produzindo alface, couve, brócolis, batatinha e tomate orgânico com excelente qualidade.
