Foto: Divulgação / Fonte: Croquete de carne-seca / Gato guerreiro / Elton Rodrigues

Da Redação

São José do Rio Preto, abril de 2026 - O Comida di Buteco 2026 entra na última semana no circuito de São José do Rio Preto e região. Até o dia 3 de maio, o público ainda pode visitar os bares participantes, experimentar os petiscos criados exclusivamente para a competição e participar da votação que define o melhor buteco da edição.

Neste ano, o circuito reúne 21 bares distribuídos entre Rio Preto, Mirassol e Bady Bassit, consolidando-se como um dos principais roteiros gastronômicos da região durante o período do concurso. Os estabelecimentos apresentam receitas inéditas, desenvolvidas especialmente para o evento e disponíveis por tempo limitado.

A edição de 2026 tem como tema obrigatório o uso de verduras nos petiscos, proposta que estimulou a criação de pratos com diferentes combinações e ingredientes, ampliando o repertório da cozinha de boteco. Além da competição principal, os bares também participam de desafios promovidos por patrocinadores, com receitas autorais que complementam a experiência do público.

Na etapa final, a participação do público é determinante para o resultado. Os estabelecimentos são avaliados com base em quatro critérios — petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida —, com peso dividido igualmente entre voto popular e jurados especializados.

História

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o concurso reúne cerca de 1.200 bares em todo o país e se consolidou como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia de raiz e dos pequenos empreendedores. Na edição anterior, foram registrados aproximadamente 1,5 milhão de votos, além de milhares de visitantes nos circuitos participantes.

“Os últimos dias são decisivos para o concurso. Ainda é possível conhecer novos bares, completar o circuito e participar da escolha do melhor buteco, contribuindo diretamente para o resultado final”, afirma Juliana Ofenboeck, coordenadora regional do concurso.

Após o encerramento da etapa regional, o estabelecimento vencedor do circuito de São José do Rio Preto avança para a fase nacional, que reúne os campeões de todo o Brasil. O resultado final será anunciado em julho.

Patrocínio

O Comida di Buteco é realizado com o patrocínio de diversas marcas que apoiam e valorizam a cultura dos bares e da gastronomia brasileira. Nesta edição, o concurso conta com o apoio do Grupo HEINEKEN, por meio das marcas Amstel, Eisenbahn e FYS, além de Tijuca (Cerpa), Santander, McCain, Unilever Alimentos com as marcas Knorr, Maizena e Hellmann’s, Coca-Cola, Copa Energia, Chandon, Andorinha, Delta Cafés, Seara Food Solutions e Elogiata. A edição também conta com parceiros nacionais como Abrasel, Germer e Neooh, que contribuem para ampliar a visibilidade e o impacto do maior concurso de botecos do Brasil.

CONFIRA RELAÇÃO DE BARES E PETISCOS

PARTICIPANTES DA EDIÇÃO 2026 DO CIRCUITO RIO PRETO

 BADY BASSIT

BÃOPADANÁ

https://www.instagram.com/bar.baopadana/

Endereço - Rua Fiorindo Golghetto, 540 | Bairro Por do Sol, Bady Bassitt - SP

Petisco participante - Pastelzinho de Rúcula (Pastel recheado de Rúcula, Bacon e linguiça caipira. Acompanha vinagrete e molho de mostarda)

VETERANO

MIRASSOL

EMPÓRIO DO CABOCLO

https://www.instagram.com/emporiodocaboclo/

Endereço - Rua São Vicente de Paula, 2871 | Nossa Senhora Aparecida, Mirassol - SP

Petisco participante do desafio principal - Partiu de Matula (Trouxinhas de rúcula, recheada com palmito, alho-poró, espinafre, tomate, azeitonas picadas, cebola roxa, castanha de caju e catupiry, acompanhada de canudinho de chips)

VETERANO

BAR DO RUBINHO

https://www.instagram.com/bardorubinhomirassol/

Endereço - Avenida Fernando Costa, 2590 | Centro, Mirassol - SP

Petisco participante do desafio principal - Cupim do Rubinho (Cupim preparado por 14 horas no bafo, servido com salada, mandioca cozida e finalizado com queijo gratinado)

VETERANO

SÃO JOSÉ DO RIO PRETO

7 COPAS

https://www.instagram.com/bar7copas/

Endereço - Rua Pedro Amaral, 1141 | Parque Industrial, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante do desafio principal - Pastéis do Jack (Mini pastéis de costela com queijo, tomate seco e rúcula, acompanhados de geleia de pimenta e vinagrete)

NOVATO

ALL STARS SPORTS BAR

https://www.instagram.com/allstarssb/

Endereço - Rua Antônio de Godoy, 4151 | Redentora, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Buffalo Not-Wings (Couve-flor empanada e frita com molho especial da casa)

NOVATO

BAR DA VILMA

https://www.instagram.com/bardavilmariopreto.oficial/

Endereço – Av. México, 525 | Jardim América, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Temp Pork

(Carne de porco na lata acompanhada de tempura de verduras e legumes)

VETERANO

BAR DO CIDINHO

https://www.instagram.com/bardocidinho/

Endereço – Rua Capitão José de Castro, 378 | Vila Anchieta, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Escarolina (Bolinho de batata doce recheado com costela e escarola e queijo gratinado em cima, acompanha molho de pimenta agridoce)

VETERANO

BAR DO PIRATA (ANTIGO BAR DO PAULO)

https://www.instagram.com/bardopiratta/

Endereço – Rua Coronel Spínola de Castro, 4228 | Redentora, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Lombo do Paulo (Lombo suíno assado na brasa servido com salada de acelga e acompanhamentos)

VETERANO

BAR E MERCEARIA JS

Endereço – Rua Elizabeth, 592 | Jardim Soraia, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Croquetes JS (Croquete de couve-flor e carne moída recheado com queijo muçarela)

NOVATO

BOM BAR – BAR DO MARQUINHO

https://www.instagram.com/_bom_bar/

Endereço – Rua Coronel Spínola Castro, 4350 | Centro, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Boquinha de anjo (Sanduíche no pão de baguete, com rúcula, molho vinagrete e pernil desfiado acebolado)

VETERANO

BOTECO DO MARCINHO

https://www.instagram.com/boteco_do_marcinho/

Endereço – Av. Vinte e Cinco de Janeiro, 404 | Vila Anchieta, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - VAI EN´´TENDER`` (Croquete de tender desfiado, couve-flor, queijo provolone e muçarela, acompanha creme de couve-flor e crispy de mostarda)

VETERANO

BRASARIA EMPÓRIO E GRILL

https://www.instagram.com/brasariaemporiogrill/

Endereço – Rua Abrão Thomé, 602 | Jardim Walkíria, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Trouxinha de Legumes (Trouxinha crocante na massa de couve com legumes cozidos ao dente)

VETERANO

BUTECO DU GAÚCHO

https://www.instagram.com/butecodugaucho/

Endereço – Rua Coronel Spínola Castro, 4496 | Centro, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Carmen Miranda (Coxinhas preparadas com massa de batata e recheio de brócolis, cenoura, bacon crocante, queijos e temperos frescos)

VETERANO

ESPETARIA SANTA FELICIDADE

https://www.instagram.com/espetariasantafelicidade/

Endereço – Rua Atlântida, 115 | Vila Ideal, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Crostones (Base de mandioca, cobertura de ragu de costela com alho poró finalizado com crispys de alho poró, acompanha molho vinagrete e barbecue)

VETERANO

FIDELIS BAR DA SOMBRA

https://www.instagram.com/fidelisbardasombra/

Endereço – Rua da Imprensa, 1039 | Parque Celeste, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - PORÓ PORÓ DO FIDELIS (Bolinho de mandioca com carne, alho poró e especiarias do Fidélis e geleia de amora, empanado em farinha panko)

VETERANO

FINO SABOR

https://www.instagram.com/fino_saborrp/

Endereço – Rua Pedro Martins, 90 | Distrito Adail Vetorazzo, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Porketinha de Buteco (Barquinha de massa artesanal, recheada com purê de mandioca, ragu de carne de porco, mussarela gratinada e pesto de rúcula)

VETERANO

GATO GUERREIRO BAR E JOGOS

https://www.instagram.com/gatoguerreiro.oficial/

Endereço – Rua General Glicério, 4152 | Centro, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Croquete de carne seca (Bolinho de carne seca desfiada, couve-flor)

NOVATO

 OITI BUTIQUIM

https://www.instagram.com/oitibotequim/

Endereço – Rua Benjamin Constant, 3807 | Vila Imperial, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Canteiro da Roça (Trio de linguiças artesanais: frango, chicória e pimenta biquinho; pernil, brócolis, queijo coalho e pimenta biquinho; e frango, rúcula, tomate e especiarias, acompanhado de brócolis e mostarda da casa)

VETERANO

SANTO ESPETO GARAGEM

https://www.instagram.com/santoespetogaragem/

Endereço – Estr. Vicinal Padre Mariano de La Mata Aparício, 150, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Santo Quiche (Quiche de ricota com brócolis)

VETERANO

SCOTCH AND BEER

https://www.instagram.com/scotch_andbeer/

Endereço – Rua Fernando Colombo, 210 | Jardim Leste, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Bolinho boi atolado (Bolinho de mandioca, costela, couve e muçarela)

NOVATO

TOCA DO PEIXE

https://www.instagram.com/tocadopeixeoficial/

Endereço – Av. Izabel Martins Arroyo, 780 | Jardim Arroyo, São José do Rio Preto - SP

Petisco participante - Asinha recheada da vovó (Asa de frango dessossada recheada com vinagrete de alho-poró, acompanhada de molho)

VETERANO