Assessoria de Imprensa - Universidade Brasil

Como todo curso na área da saúde, o curso de Nutrição da Universidade Brasil, além das aulas teóricas, exige uma intensa atividade prática, onde os alunos, literalmente, colocam a mão na massa. Essas aulas, realizadas em laboratório, acontecem durante todo o curso, e ajudam na complementação do conteúdo dado em sala de aula e na formação do profissional pronto para o mercado de trabalho.

Como a alimentação saudável tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio do brasileiro, preocupado com a saúde e também com a estética, algumas das aulas práticas mais importantes, realizadas no Laboratório de Técnica e Dietética, são as que fazem parte da disciplina de Educação Nutricional, na qual os discentes aplicam os conhecimentos nutricionais em atividades de educação nutricional e elaboração de estratégias voltadas à alimentação saudável, criando receitas e desenvolvendo pratos que se encaixam nesse perfil.

Segundo a coordenadora de Nutrição do Camus Fernandópolis, Sara Saran, a aula prática é o ingrediente de sucesso do curso: "Nossos alunos contam com uma estrutura completa para todas as fases do processo de desenvolvimento dos pratos, desde o pré-preparo, até a conservação de alimentos", destaca Silmara.