Momentos especiais do dia da degustação dos alimentos em sala de aula

Por Josanie Branco

Alunos do 7º ano da escola EELAS, orientados pelao professora Eliara Allane Rosa Nakashuma, desenvolveram na última semana o ‘Culinária na Escola’. O projeto, realizado pelos estudantes na instituição de ensino e também em casa, consiste em resgatar tradições familiares a partir da culinária.
 

Durante todo período da atividade, os alunos entrevistaram seus pais e escolheram uma receita da família, algo que tenha sido passado de geração em geração. Em seguida, a lição foi apresentada para todos os colegas de classe, indicando no mapa a origem do alimento.
  

O projeto, idealizado pela coordenadora Rosana Mininel, através do Programa de Alimentação Escolar (P.A.A.) foi finalizado com um vídeo das produções e um livro de receitas on-line, contendo todas as delícias preparadas pelos alunos com suas respectivas famílias.  Na última sexta-feira (20), o grupo socializou a receita, levando cada um o seu prato para a degustação em sala de aula.
 

Para a professora Eliara, os resultados foram satisfatórios agradando todos os participantes. “Documentar e compartilhar receitas de família é uma forma de manter a ascendência viva, bem como parte de nós mesmos. Alguns alimentos evocam memórias vivas da nossa infância. Com certeza foi um grande sucesso o nosso projeto”, comentou a docente.